svetlo, jasné, ako aj osviežujúce, ale stále plné chuti a textúry, je Rosé perfektným nápojom pre horúce počasie – ale nie všetky ruže. Práve tu je 5 ružových vín, ktoré sú ideálne na leto.
Je zaujímavé, ako sa Rosé Wine v posledných rokoch vrátilo. V skutočnosti to nikdy nebolo také populárne.
V roku 2002, ako aj v roku 2019, došlo k zvýšeniu takmer o 25% v celosvetovom používaní Rosé.
Rosé však dlhuje väčšinu svojich úprav v tonách peňazí na juh Francúzska.
Tento suchý, svieži, svetlo ružový provensálny štýl nielenže prijali pijári vín na medzinárodnej úrovni, avšak samotní tvorcovia vinárstva.
Vintners na celom svete stylujú svoje ruže, aby boli viac podľa Lean, ale chutných vínom, ktoré pochádzajú z tohto teraz známeho štýlu. Rovnako ako je to ďaleko od nadmerne nádherne jasne ružovej a takmer červenej príšery minulosti.
A je to chuť leta, ktorá má zmysel.
Brilantná svieža zing, ako aj jemná chuť chladenej provensálnej ružovej ruže je to najlepšie, čo budete piť, pretože slnko vyžaruje zahrievané z zvlnených kopcov okolo LorGues alebo trblietavých prístavných vôd Saint-Tropez.
Obava sa týka: Ktoré letné ruže na kúpu?
Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé
Intenzívny bobule, ružový grapefruit, ako aj redcurrant nóry spolu s sviežej suchej povrchu, ako aj s najrýchlejšou ružovou farbou, Chateau La Gordonne’s Vérité du Terroir Bio Rosé je stelesnením jej značky.
Tento krásny príklad Côtes de Provence Wine, ktorý pochádza z vlasti provensálnej ruže, sa vyrába so zmesou organicky pestovanej grenache noir, Cinsault, Syrah Grapes, z vinárstva, ktorého história sa tiahne späť na 1652.
Nájdite Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé vo väčšine prémiových nezávislých obchodov s fľašami. 32,00 dolárov RRP
Domaine du Gros’Noré Bandol Dry Rosé
Prekvapivo dobre štruktúrovaná, ako aj plná štruktúry pre svoju svetlú farbu a krásnu jasnosť, táto ruža stále dodáva sviežu sviežosť, pre ktorú provensálny štýl chápe. Domaine du Gros’Noré Rosé je obľúbené víno našich drahých dobrých priateľov Deb, ako aj Omri, ktorý nás predstavil.
Zmes Mourvèdre, Cinsault, Grenache Grapes z renomovaného subregiónu Bandolu Provence, ako aj kvalifikovanej ruky Alain Pascal vám prináša scintilačné príchute, ako aj arómy pomaranča, letných ovocia, ako aj príchuť s elegantným povrchom.
Nájdite Domaine du Gros’Noré Bandol Dry Rosé v Dan Murphy’s. 56,99 dolárov RRP
Mitchelton Estate Rosé
Táto vlastná jednostranná ružová rosé z Nagambie vo Viktórii ukazuje presne to, ako ďaleko prišla austrálska ruže.
Táto ruža je pevne kyslá, ako aj dotykový papier suchý, je balená oranžovými citrusmi, jahodami a kyslou čerešňou okrem jemného zemitého bylinného tónu, ktorý tlačí kyslosť.
V minulosti sme vyskúšali niekoľko ďalších vín Mitchelton Estate – kolekciu Preece – ktorá je krásnou skupinou vín (Grenache je senzačná), avšak táto ruža je určite strih nad. Vylepšenejšia, vynikajúca štruktúra a prekvapujúca dĺžka vyrába vynikajúce víno, ktoré sa v skutočnom provensálskom štýle zhoduje s takmer akýmkoľvek druhom jedla.
Môžete objaviť Mitchelton Estate Single Vineyard Rosé v Mitchelton’s v internetovom obchode, ako aj ich krásne dvere pivnice. 28,00 dolárov PPR
Rosé Rosie z Estate Rosie
Toto rodinné vinárstvo v Ulladulle na južnom pobreží NSW sa udrie vysoko nad jeho váhou a vytvára niektoré výnimočné vína.
Rosé Rosie’s Rosie je vyrobená v Ulladulle, avšak hrozno Pinot Noir, ktoré začína, keď pochádza z Tumbarumba, NSW alebo Lake Nagambie, Vic. Výsledok je však veľmi podobný, s zdvihnutými ovocnými tónmi a čerstvosťou, ktorá sa presúva do príjemne suchého povrchu.
Nájdite Rosé Rosé od spoločnosti Cupitt, ako aj Ruby’s Rosé z vinárstva 32,00 dolárov RRP
Gartelmann Wines ‘Veronica Rosé
Zvyčajne by ste neverili, že Shiraz hrozno by urobilo preukázané? Al Style Rosé, namiesto toho však niečo tučnejšie, sladšie a šťavnatejšie. Avšak, keďže Shiraz z Hunter Valley má tendenciu byť ľahší a menej sladký, tento 100% Shiraz Rosé vyvažuje lepšie.
Práve tu je stále sladkosť, ako aj krémové telo, avšak pevná, kyslá chrbtica k vínu drží čokoľvek na mieste, ako aj umožňuje suchosť štýlu pretiahnuť.
K dispozícii od Gartelmann’s Cellar Door v Lovesdale, Hunter Valley alebo Fine Wine Shops. 23,00 dolárov RRP